Кофе Авторские напитки Какао Спешелти кофе Чёрный чай Зелёный чай Травяной и цветочный чай Китайский чай Авторский чай Смузи Молочные коктейли Лимонады Завтраки Десерты Салаты Сэндвичи Супы Паста Вок Горячие блюда Гарниры

Десерты

Торт Медово-сметанный 130 г

Тесто на медовик: масло сливочное, мед, сахар, сок лимона, сода, яйцо, мука. Крем на медовик: сметана, сахар, сливочное масло

Эклер Ванильный 80 г

Крем ванильный: крем заварной патисьер, взбитые сливки. Глазурь ванильная: желатин, сливки, глюкоза, ваниль, гель нейтральный, белый шоколад.

Эклер Карамельный 80 г

Крем патисьер карамельный: молоко, сахар, крахмал, мука, желток, масло сливочное, карамель, желатин. Карамель: сахар, сливки, глюкоза, масло сливочное, соль, желатин листовой. Глазурь карамельная: сахар, глюкоза, сливки, фондан, сливочное масло, соль.

Эклер Сникерс 80 г

Классическое заварное тесто. Крем : крем заварной патисьер, взбитые сливки. Глазурь : желатин, сливки, глюкоза, ваниль, гель нейтральный, белый и молочный шоколад. Россыпь дробленого арахиса.

Эклер Фисташковый 80 г

Заварное тесто, сахар, вода, растительное масло. Крем фисташковый: патисьер, фисташковое масло , желатин, взбитые сливки. Глазурь молочный шоколад: шоколад молочный.

Торт Наполеон 130 г

Крем ванильный:1) Патисьер(одна из разновидностей заварного крема. Наличие крахмала отличает его от классического английского заварного крема). 2) Взбитые сливки. Слоеное тесто.(мука, вода, соль, масло сливочное) Украшается слоеной крошкой.

Торт Два шоколада 175 г

Тесто "молочный шоколад": шоколад молочный, вода, растворимый кофе, какао-порошок, сахар, тростниковый сахар, яйцо, ванильный ароматизатор, соль, сода, кефир, мука, шоколадная капля. Шоколадный крем: сыр сливочный "креметта", сахарная пудра, сливочное масло, какао-порошок, сироп шоколадный, сливки 33%

Торт Птичье молоко 120 г

Бисквит: яйцо куриное, сахар, мука, соль; Суфле: сахар, вода, яйцо куриное (белок), желатин, сгущенное молоко, ароматизатор ваниль, лимонный сок, сливки 33%; Шоколадная глазурь: молочный шоколад, темный шоколад, масло растительное

Десерт Павлова 110 г

Меренга: яйцо куриное (белок), сахар, лимонная кислота, кукурузный крахмал; Крем чиз: сыр маскарпоне, сахарная пудра, сливки 33%, ароматизатор ваниль; кули из ягоды, свежая ягода

Торт Красный Бархат 130 г

Масло сливочное, сахар песок, яйцо куриное, свекольный экстракт (или свекла свежая), краситель красный пищевой, какао brute extra, ароматизатор ванильный, вода питьевая, кефир 2,5%, соль морская, мука пшеничная, уксус белый винный, сода пищевая, сыр буко, сахарная пудра, масло сливочное, смесь полома баваруа

Рулет Фисташковый 135 г

Фисташковый бисквит , малиновый джем , фисташковый крем , фисташковое пралине , фисташки жареные.

Торт Эстерхайзи 110 г

Мука ореховая миндальная, крем заварной, масло сливочное, пралине лесной орех, сахар, яйцо куриное

Кукис с белым шоколадом 70 г

Мука пшеничная, сахар песок, масло, яйцо куриное, смесь кукимикс, какао, шоколад белый, шоколад молочный

Кукис темным шоколадом и миндалем 70 г

Мука пшеничная, сахар песок, масло, яйцо куриное, смесь куки микс, какао, миндаль целый, шоколад горький

Синамон Шоколадный 230 г

Мука, смесь мелла хефепрофи, дрожжи, маргарин, вода, сыр Буко, сахарная пудра, топинг шоколадный, сахар тростниковый, какао

Синамон Карамельный 230 г

Мука, смесь мелла хефепрофи, дрожжи, маргарин, вода, сыр Буко, сахарная пудра, топинг карамель, грецкий орех,сахар тросниковый, корица

Тирамису 110 г

Ягода свежая для десертов, Бисквит печенье Савоярди, Яйцо куриное, Сахар песок, Какао порошок кондитерский, Сыр Маскарпоне, Желатин, Сливки животные 33%, Вода фильтрованная, Эспрессо смесь.

Банановый Пудинг 130 г

Вафельная крошка, Лесной орех, Сливки растительные Мастер Гурме, Молоко сгущенное, Смесь Палома Баваруа для кремов и начинок, Банан свежий, Сахар песок, Масло сливочное, Смесь для кремов Кремико, Молоко пастеризованное 3,2%, Лимон.

Чизкейк Сан-Себастьян 110 г

Сыр Cooking крем-чиз,яйцо,сливки 33%,сахар,крахмал кукурузный

Чизкейк карамельно-шоколадный 140 г

Сыр Креметте, Яйцо куриное, Сахар песок, Мука пшеничная в ассортименте, Сметана, Шоколад черный, Сливки животные 33%, Ароматизатор ваниль, Масло сливочное, Желатин, Лесной орех, Сахар коричневый, Соль, Мука ржаная , Печенье, Сода, Лимон, Молоко пастеризованное 3,2%.

Чизкейк Oreo 130 г

Основа: сахар, маргарин, яйцо, "кукимикс" смесь, мука, какао, сливочное масло. Крем: молоко сгущенное, сыр "креметта", сливки 33%, желатин, печенье "орео". Гель: заливка шоколадная, шоколад темный 52 %, молоко, глюкозный сироп, желатин. Декор: печенье "орео", шоколадная стружка.

Макарон исташковый 40 г

Мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное (белок), краситель зеленый пищевой, сахар песок, вода питьевая, сливки животные 35%, паста фисташковая, капля шоколадная белая, масло сливочное

Макарон мятный 40 г

Миндальная мука, сливочное масло, Сливки 33%, белый шоколад, паста "Пралине", сахарная пудра, белок яичный, какао, фундук дробленный, паста классик мята, краситель бирюзовый пищевой

Макарон кофейный 40 г

Сахарная пудра, миндальная мука, белок, сахар, вода, краситель, сливки 33%, сливочное масло, какао масло, экспрессо, растворимый кофе, белый шоколад

Тарт карамельно-ореховый 95 г

Карамель: сахар, сливки, глюкоза, масло сливочное,соль, желатин листовой. Ореховый микс: грецкий орех, фундук, миндаль. Песочный тарт: сливочное масло, сахарная пудра, мука, миндальная пудра, соль, яйца, желток, сливки, соль

Тарт свежими ягодами 150 г

Бисквит миндальный: белок, сахар, яйца, желток, мука, миндальная пудра, сливочное масло. Клубничное кули: пюре клубники, сахар, пектин. Ванильный крем: крем заварной патисьер.

Творожное кольцо 65 г

Творожный крем: сыр креметта, сливки, сахар. Заварное кольцо. Сахарная пудра.